はじめまして。
ぬか酵素Sun燦代表の伊達弘泰です。

私が酵素風呂と出会ったのは2013年。

尊敬する方から「伊達さん！体をリセットして元気になりましょう！」と声をかけていただいたのがきっかけでした。

正直、お誘いをいただいたときは「断食？！」「酵素風呂？」痩せたいわけでもないし…元気だし…と戸惑いましたが、信頼できる方からのお誘いということもあり、ご一緒させていただきました。

初体験の酵素風呂は、一人ひとりの個浴タイプで箱型のもの。建物が大きくて開放感があり、気持ちが良く「酵素浴良いな！」と惚れてしまいました。「これって、伊達さんの淡路島でもできるんじゃない？」と言って頂いた事もあり、自分もすぐに父の経営している牧場の建物が頭に浮かびました。父が40年経営した牧場でしたが、年齢のこともあり、年内に終える話を聞いて寂しく思っていたので、「これだ！」と思い、家族会議を設けて相談をしました。「父が大切にしてきた場所を、自分なりの形で受け継ぎたい。父の想いが詰まった場所を、笑顔あふれる場所にしたい！」と思いを家族に話し、満場一致で「やろう！」となりました。

しかし…酵素風呂の知識も経験も全くありません。でも、最高のものを始めたい！そう思っているときに、１０年くらい前に友人の父が酵素風呂でリウマチと悪性リンパ腫（リンパ癌）で酵素風呂に通われていたという話を思い出し、お話を伺いに行きました。（この時に相談させてもらった友人が、一緒に力を合わせてSun燦を作り上げた１人である中田澪里さんです）

酵素風呂にも色々種類があります。体験し、勉強し、本当に色々考えました。
経営だけを考えれば、おが粉の酵素風呂が扱いやすい。
でも、米ぬかを使用したものは、扱いが難しいが抜群に良い！
勉強すればするほど、米ぬかの酵素風呂が良い！と分かりました。
同じ米ぬか酵素風呂の中でも、おが粉が混ざっているものや、脱脂した米ぬかを使用しているものがいろいろある…何が一番良いのか…

さまざまな酵素風呂を体験する中で、
私たちが選んだのは100％フレッシュな米ぬかを使った酵素風呂です。

扱いは決して簡単ではありません。

それでも、肌ざわりや、クンクンと何度も嗅ぎたくなる香り、身体の温まり方を体験し、どれも素晴らしいと納得！心から自慢できる本物の酵素風呂をしたかったので「これなら自信を持ってお客様にお届けできる」と大興奮したことを今でも覚えています。

2015年6月15日。たくさんの方に支えられ、ぬか酵素Sun燦はオープンしました。

太陽のように、お越しいただいたお客様の人生が輝きますように！の思いを込めて店名を「ぬか酵素Sun燦」としました。

オープン以来、たくさんの皆様に足を運んでいただき、感謝の気持ちでいっぱいです。そして、初めての酵素風呂に誘ってくださった恩人のおかげです。ありがとうございます。

私たちは、酵素風呂を提供するだけのお店ではありません。1人でも多くの皆様が、人生がより豊かになるきっかけになれたら ！そのお手伝いが出来るようにスタッフ一同心よりお待ちしております。

これまで支えてくださった皆さまへの感謝を忘れず、
これからもスタッフ一同、心を込めてお迎えいたします。

皆さまとお会いできる日を、心より楽しみにしております。

ぬか酵素 Sun燦　伊達 弘泰